Los espectrómetros de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) con dominio temporal fueron diseñados para llevar a cabo una gran variedad de análisis instantáneos en los procesos de la industria de alimentos. Su principal aplicación es determinar:

• Contenido de grasa y humedad en alimentos.
• Aceite y ácido oleico en semillas oleaginosas.
• Régimen de grasa sólida y líquida en quesos, chocolate y otros lácteos.
   

Ventajas

SpinLock ha desarrollado un método RMN que alcanza el mismo o inclusive mejores resultados que otras técnicas de medición, de manera segura y confiable. Sus principales ventajas son:

• Tecnología flexible: nuestros equipos son adaptables a las necesidades del cliente.
• No requiere calibración luego de la instalación.
• Sin preparación previa de la muestra.
• Inocuo para el ambiente. Libre de radiaciones.
• No destruye o altera la muestra durante el proceso.
• No requiere el empleo de solventes. El usuario no es sometido a ningún daño.
• No requiere mantenimiento preventivo.
• Análisis simultáneos en menos de 1 minuto.
• Dispersión promedio menor a 1%.